Heli Raamets

Sellest, miks Eestis mahedaid purgitoite ei valmistata, sai Latika talu pererahvas omal nahal aru, põrkudes mitmete raskuste vastu.

Kes arvab nüüd, et suurimaks raskuseks oli ametkondliku bürokraatiakadalipu läbimine, see peab uuesti arvama. “Köögile mahetunnustuse saamine ei olnud keeruline,” tõdeb Tartumaal Läti külas asuva Latika talu peremees Priit Hinto, kiites kohalikku veterinaarkeskust, kust jagati asjalikku nõu.

Loe edasi: Maaleht, 31.01.2014