Kerttu Sarapuu

Viimasel kümnendil oleme näinud mahetoidu turu järjekindlat laienemist kogu maailmas. Euroopa ühine põllumajanduspoliitika tunnustab mahepõllundust keskkonnaalase ja jätkusuutliku arengu strateegiana. Selle tänuväärse trendi taustal on meie kohalik mahetoidu turg alles kujunemisjärgus.

Töötlev tööstus ei ole suutnud tootjate ja tarbijate nõudlusega sammu pidada, mistõttu läheb osa mahepõllumajanduslikku toodangut tavatöötlemisse ja paraku ei jõua kaupluste lettidele mahetootena.

2013. aasta kevadel läbiviidud mahetöötlejate uuring näitas, et kohalikud mahetöötlejad seisavad silmitsi mitmete tõsiste väljakutsetega, et mahetoidu turul jõulisemalt kanda kinnitada.

Loe edasi: www.bioneer.ee, 31.10.2013